黎江村隶属于黎江村餐饮管理有限公司，专注柳州螺蛳粉品牌连锁经营管理，旗下设有产品团队、策划团队、技术团队、运营团队、培训团队等八大专业团队，力求将广西特色螺蛳粉连锁店开遍全国各地。
黎江村是加盟与直营为一体的餐饮品牌，其总部卤皇餐饮集团拥有多个品牌享誉全国，目前集团门店已突破4000家，自2004年创立以来在全国拥有七个子公司，四个仓储基地，两个食材生产基地，两个创业孵化基地，两个配送中心，已建立成一套完善的餐饮生态产业链。卤皇餐饮集团致力于打造全国第一米粉品牌，为推动形成米粉规模化、产业化、标准化、绿色化发展格局，现已完成四大标准化建设——产品标准化、设备自动化、运营体系化、品牌系统化的建设。每一项标准化的建立与实行，都只为黎江村可以走得更远。
